Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis; Belajar Masak

Cara Membuat Salad Buah - Assalamualaikum Bu Ibu, yang seger-seger numpang lewat ya. Hayoo siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari salad buah ini?

Terbuat dari buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, melon, kelengkeng, naga merah, semangka dan pepaya yang dipadu dengan dressing yang creamy pasti mantul banget kan. Apa lagi jika dinikmati selagi dingin, endeus!

Baca Juga : Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Cara membuat salad buah yang enak dan segar tentu saja cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-mana. Selain buah yang sudah saya sebutkan di atas, Anda juga bisa menggunakan buah lainnya sesuai selera.

Namun untuk saus atau cream yang akan menemani potongan buah tersebut harus tepat. Tidak boleh terlalu asam, terlalu manis dan juga jangan terlalu gurih. Pokoknya harus pas manis asam dan gurihnya, agar salad buat yang Anda buat enak dan tidak bikin eneg saat dimakan.

Simak Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga 

Tips sukses membuat saus salad buah yang segar dan tidak eneg adalah gunakan yoghurt plain. Kenapa? Karena jika menggunakan yoghurt yang sudah memiliki rasa seperti strawbeery, leci dan lainnya rasa akan bentrok dengan mayonaise. Jadi kurang sedep deh gitu deh.

Nah dari pada panjang lebar, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Salad Buah seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Salad Buah Yoghurt Mayo 

Cara Membuat Salad Buah - Credit : @deasy_ardie

Bahan-bahan Salad Buah : 

• Melon 1/2 buah
• Semangka 1/2 buah
• Kelengkeng 200 gram
• Nanas 1 buah 
• Naga merah 1 buah 
• Anggur 200 gram 

Bahan Membuat Saus Salad Buah : 

• Susu kental manis putih 160 gram (4 sachet) 
• Yogurt plain 160 gram (boleh pakai yoghurt merk apa saja)
• Mayonaise 160 gram
• Keju cheddar 200 gram

Cara Membuat Resep Salad Buah Mayonaise Yoghurt :

1. Potong buah-buahan berbentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom atau cup saji. Sisihkan.
2. Selanjutnya campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk hingga rata.
3. Siramkan saus salad ke atas buah.
4. Kemduian parut keju di atasnya sesuai selera. 
5. Simpan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam, sajikan setelah dingin.
6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi kenyang. 

Jika Anda ingin mencoba membuat resep dan cara membuat salad buah ini untuk jualan, maka buah-buahan diatas bisa diganti dengan aneka buah lainnya agar lebih terjangkau dan ekonomis saat dijual. Misalnya kelengkeng diganti potongan buah pepaya atau bagaimana baiknya.

Namun jika memang permintaan customer penginnya buah di atas ya sikahkan hitung saja seluruh modalnya, agar bisa menentukan harga jual yang tepat. 

Camilan Kekinian : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Jika tidak suka memakai yoghurt maka Anda bisa menggantinya dengan air perasaan lemon agar rasanya segar dan asam seperti yoghurt. 

Hias salad buah dengan potongan buah anggur, strawberry dan kiwi atau buah lainnya agar tampilannya makin menarik dan sedap dipandang. 

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule Ala Mak Frida 

Oh iya jika ingin membuat salad buah untuk diet maka Anda tidak perlu menggunakan saus salad ini. Tapi cukup gunakan minyak zaitun dan perasan air lemon untuk rasanya. Boleh padukan buah dan sayuran jika suka. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis, semoga bermanfaat :)

Read More

Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda; Belajar Masak

Resep Udang Goreng Bihun - Assalamu'alaikum, selamat pagi menjelang sore Buibu di seluruh Indonesia. Kreasi resep udang goreng bihun ini sebenarnya bebikinan dari kapan tau, tapi baru di share sekarang.

Inspirasi olahan udang yang digoreng dengan balutan bihun ini nemu di explore instagram kalau gak salah orang Thailand gitu yang bikin.

Baca Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda

Dari pada penasaran, akhirnya coba bikin deh resep udang goreng bihun ini. Ternyata rasanya enak loh. Udang segar dengan rasa manis gurih yang alami benar-benar enak dimakan sebagai camilan maupun untuk lauk nasi. Pokoknya kriuk renyah kress kress gitu pas masuk mulut.

Yuk langsung cus resep aja yaaa, bikinnya gampang tapi membutuhkan kesabaran. Hahahahah :D

Simak Juga : Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Udang Goreng Bihun lengkap dengan sambalnya.

Step by Step Memasak Resep Udang Goreng Bihun

Resep Udang Goreng Bihun - Credit : @dapurwafda

Bahan-Bahan Udang Goreng Bihun : 

• 500 gram udang besar, kupas kulitnya, bersihkan.
• 1 bungkus bihun (Harus bihun ya bukan soun, saya pakai bihun goreng instant yang sudah ada bumbunya) Kalau pakai bihun biasa, boleh ditambahkan sedikit kaldu bubuk biar ada rasa gurihnya. 

Bahan Saus Udang Goreng Bihun : 

• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdm air asam jawa
• Air secukupnya

Cara Menggoreng Udang Goreng Bihun : 

1. Rendam bihun dengan air hangat hingga lembut. Setelah lembut, saring lalu buang airnya. Tambahkan bumbu yang tersedia di dalam kemasan bihun aduk rata. 
2. Jika pakai bihun tanpa bumbu, bisa ditambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa Royco.
3. Selanjutnya ambil 1 ekor udang, lilitkan dengan bihun. Lakukan hingga habis. 
4. Terakhir goreng udang hingga kuning keemasan atau matang, angkat, sisihkan.

Langkah Membuat Saus : 

1. Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum. 
2. Masukkan cabai, saus sambal, saus tiram dan air secukupnya. 
3. Masak hingga mendidih dan mengental. 
4. Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk2 sebentar, matikan api, tuang dalam mangkuk.
5. Sajikan dengan udang bihun selagi hangat. Mantul!

Demikian mengenai Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda, jika bosan dengan bihun, Anda juga bisa mengkreasikannya dengan mie yang digulung.

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)

Read More

Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda; Belajar Masak

Resep Pastel Goreng Isi - Assalamu'alaikum, selamat pagi.. ini hasil bikin pastel waktu itu. Baru sempet posting resepnya sekarang. Hayuk dicoba yuk resep pastel gorengnya, sambil menguji kesabaran karna harus melintirin pastelnya agar tampilannya terlihat cantik dan menarik.

Berbicara pastel goreng renyah, saat ini sudah banyak sekali aneka kreasinya. Mulai dari resep pastel goreng yang berisi sayuran seperti kentang wortel, kemudian resep pastel goreng ekonomis yang berisi bihun, dan ada juga pastel goreng isi kornet, sosis, telur, daging sapi dan juga daging ayam.

Baca Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Apapun jenisnya, yang jelas gorengan renyah dengan isian gurih ini selalu enak disajikan dalam suasana apapun. Rasanya mantap, apa lagi jika ditemani cabai rawit, sambal atau saus botol favorit. Hemm, pasti ngga berasa deh habis 5 biji dalam sekejap :D

Oh iya, selain enak untuk teman ngeteh atau minum kopi, pastel goreng aneka isi juga cocok disajikan sebagai hidangan arisan, khajatan, pengajian, kudapan ulang tahun, isian snack box dan juga sebagai sajian di acara-acara special lainnya.

Simak Juga : Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin) 

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pastel Goreng Isi Sayuran Kentang Wortel dan Daging yang wajib untuk dicoba. Cekidot!

Step by Step Membuat Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit

Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging - Credit : @dapurwafda

Bahan Isi Pastel Goreng : 

• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 200 gram daging / ayam giling
• Daun bawang secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabai (optional)
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam, lada dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Isian Pastel Goreng :

• Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. 
• Masukkan daging atau ayam giling masak hingga berubah warna. 
• Masukkan kentang dan wortel, aduk2 lalu beri sedikit air. 
• Tambahkan saus tiram, garam, lada dan penyedap rasa. 
• Masak hingga air menyusut lalu tambahkan daun bawang. 
• Masak hingga daun bawang layu, koreksi rasa, sisihkan.

Bahan Kulit Pastel Goreng Isi Wortel Daging :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 sendok makan mentega
• Secukupnya air panas dan garam

Cara Membuat Pastel Goreng Isi Kentang Wortel dan Daging : 

1. Campur semua bahan kecuali air panas, aduk2 hingga rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. Terus uleni sampai adonan tidak lengket. Istirahatkan adonan +- 5 menit. 
2. Setelah diistirahatkan, ambil adonan lalu gilas. 
3. Menggunakan ring cutter, cetak adonan berbentuk bulat. 
4. Ambil adonan, isi dengan bahan isian. Tekan ujung adonan lalu plintir. Lakukan hingga adonan habis. 
5. Goreng pastel di minyak yang banyak hingga kuning kecokalatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat bersama cabai rawit, sambal atau saus botol sesuai selera. 

Demikian artikel mengenai Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda, jangan lewatkan jajanan terbaru dari Harian Resep seperti Cara Bikin Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin. Semoga bermanfaat :)

Read More

Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda; Belajar Masak

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang lumayan besar-besar.

Setelah bosan dibuat es kerok milo alpukat, akhirnya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Baca Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Jadi 2 Porsi

Cara membuat browkat brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali agar alpukat tidak pahit ketika diolah menjadi browkat.

Kunci sukses membuat resep browkat brownies alpukat agar alpukatnya tidak pahit adalah carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat bisa diganti buah mangga atau durian ya.

Simak Juga : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat - Credit : @dapurwafda

Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

• 120 ml minyak sayur
• 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

• 4 butir telur
• 150 gram gula
• 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

• 20 gram coklat bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanilla
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

1. Tim bahan A hingga coklat meleleh, sisihkan.
2. Campur semua bahan B. Mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
3. Campur semua bahan C, ayak. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke adonan B. Masukkan bahan A, sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga rata.
4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, lalu hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit hingga matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

• 500 gram daging buah alpukat
• 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
• 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

1. Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

• 1 bungkus whipped cream bubuk
• 100 mili liter susu cair fullcream dingin
• Campur semua bahan, mixer hingga lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

• 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
• 1 sendok makan butter
• 100 mili liter susu cair fullcream
• Campur semua bahan lalu tim hingga coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah dingin lalu letakkan di paling dasar wadah. 
2. Tambahkan vla alpukat lalu letakkan brownies lagi. 
3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
4. Beri topping coklat chip diatasnya.
5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda bisa membuatnya untuk camilan dirumah atau bisa juga untuk jualan seperti isian snack box, sajian arisan dan kudapan ulang tahun. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)

Read More